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Metzgerei Koller & Hölzl mit dem
bayerischen Metzger Cup ausgezeichnet
vom 05. März 2023
Im Rahmen der großen Verleihungsfeier in der Stadthalle Neusäß hat der Fleischerverband Bayern die Preisträger des Metzger Cups 2022/ 2023 geehrt.
Zu diesen gehörte auch die Metzgerei Koller & Hölzl, die den begehrten Pokal sowie die Auszeichnungsurkunden für ihre Produkte
- Original Münchner Weißwurst
- Münchner Leberkäse
- Gelbwurst
erhielt.
In einer feierlichen Veranstaltung überreichte Landesinnungsmeister Konrad Ammon gemeinsam mit Staatsminister Dr. Florian Herrmann sowie Roland Hefter, die Pokale und Urkunden an Metzgermeister Josef Hölzl. Mit Liedern und Geschichten aus seinem Repertoire sorgte der Münchner Schauspieler, Kabarettist und Sänger zudem für eine ausgelassene Stimmung im Saal.
„Die erneute Auszeichnung erfüllt uns mit Stolz, da sie ein Zeichen dafür ist, wie wichtig hohe Qualität und ehrliche Produkte für uns sind“, so Josef Hölzl, Metzgermeister des Familienunternehmens.
Der Metzger Cup ist die alljährliche Produkt- und Qualitätsprüfung des bayerischen Metzgerhandwerks. 126 Betriebe und 3 Berufsschulen aus ganz Bayern hatten insgesamt 540 Produkte eingereicht. Diese wurden durch neutrale Sachverständige aus Wissenschaft und Handwerk bewertet und durch ein Labor mikrobiologisch untersucht. Die Produkte für die Prüfung werden spontan aus der laufenden Produktion entnommen und können aufgrund der kurzfristigen Bekanntgabe des Prüfungstermins nicht extra für den Wettbewerb vorproduziert werden.
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vom 21.01.2021
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